El lunes, cuando os enseñaba los detalles de este look, que podéis recordar aquÃ, ya os adelantaba que el yummy post de esta semana serÃa sobre Yakitoro, el nuevo restaurante en la capital de Alberto Chicote.
Ellos lo definen como un espacio inspirado en la tradicional taberna japonesa de Yakitori, donde todo se cocina en directo y al carbón... Este es un espacio divertido y desenfadado, donde todo sucede alrededor del cliente, y en el que el fuego y el hielo son elementos recurrentes.
Y asà es, desde que entras, esa es exactamente la sensación que percibes. Todo transcurre entorno a ti, desde los uniformes de los trabajadores, la cocina visible desde fuera y los diferentes puntos de cocina al carbón que están distribuidos en la misma sala de restaurante. El hielo en la mesa donde descansan las bebidas que vas a tomar, un entorno que hace que a pesar de que puedas compartir mesa con otro grupo o pareja mantengas esa intimidad con tu acompañante.
Respecto a la comida, desde mi punto de vista es una apuesta arriesgada pero con una mezcla de sabores que mantienen la familiaridad con ellos alcanzando hasta una ensalada la categorÃa de exquisita. Un concepto diferente de tapeo con una más que aceptable relación calidad/precio. Nosotros acertamos, en todo, menos en el postre.
Probamos: La ensalada de lechuga y cebolla, con salsa de sésamo, vinagre de arroz y mirim; patatas fritas en tempura con salsa de sésamo tostado (nos va el sésamo ya veis); pollo frito crujiente con salsa agridulce cañÃ; cordero marinado en yogur y hierbas, asado y bien tostado; entrecostillas de buey wagyu lacadas a la brasa. Y de postre: Helado de fresa y wasabi, crema de chocolate y galleta de jengibre (es lo único que no volverÃa a repetir, pero ya sabemos que para gustos los colores).
Precio Persona: 20€ aprox.
Yo lo recomiendo, es un lugar en el que disfrutar comiendo, y al fin y al cabo, ¡de eso se trata! Por cierto, me comentasteis en instagram el tema de las reservas, nosotros fuimos dos un lunes a comer sin reservar y no tuvimos ningún problema; sin embargo en su página web se puede reservar online y encontraréis más información sobre el lugar.
¿Qué os parece? ¿Alguien lo ha probado? ¿Vais a ir?
¡Ya me contaréis!
Gracias por todos vuestros comentarios y visitas, nos vemos, como siempre con mucho más, en las redes sociales,
instagram: @mividaenrojo
Today's yummy post about one of the coolest restaurants in Madrid right now! If you would like to read this post in another language, please, select it on the right side box!
Thanks for reading!!!!
Have a nice weekend!!!!
Be happy (and fashion) my friend.
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